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Appareils de cuisine et de cuisson

Laguiole - Couperet acier 31cm

LAGUIOLE CUISSON
(Code: 9170925)
En Stock
· Couperet 31 cm dont 17 cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion.
· Dureté 52-53 HRC.
· Poignée en acier érgonomique avec butée de sécurité.
39,99 EUR
180g

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  1. Poignée en acier ergonomique : Contrairement aux couteaux traditionnels, la conception de la pièce est forgée en continue, il permit d'éliminer toute possibilité pour les bactéries de pénétrer dans les poignées ou les fissures; Couteaux légers offrant un excellent équilibre; Poignée de couteau ergonomique vous permit de prévenir la fatigue de coupe. Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.