Appareils de cuisine et de cuisson

Laguiole - Couteau à légumes noir 25cm

LAGUIOLE CUISSON
(Code: 9171115)
EN RUPTURE
· Couteau à légumes lame forgé 25cm dont 14 cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion.
· Dureté 52-53 HRC.
· Poignée en ABS ( L'acrylonitrile butadiène styrène )
19,99 EUR
160g

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  1. - Résistance élevée à la traction et aux chocs ;
    - Excellente résistance à la fatigue ;
    - Très bonne résistance aux agents chimiques ;
    - Excellente stabilité dimensionnelle ;
    - Bonnes caractéristiques d'isolation électrique ;
    - Bonne résistance au fluage ;
    - Faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion ;
    - Large plage de température d'utilisation.

    Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.