Planche

• Planche rectangulaire de découpe et de service
• Bois d’acacia au veinage naturel
• Dimensions : 38 x 26 x 1,5 cm
• Teinte et veinage peuvent varier : chaque planche est unique

Couteau à viande

• Longueur totale : 33 cm, dont 20 cm de lame
• Lame et manche en acier inoxydable, coloris argenté
• Pour trancher et portionner rôtis, gigots, volailles et pièces de viande

Fourchette à viande

• Longueur totale : 29,5 cm, dont 17,5 cm de dents
• En acier inoxydable, coloris argenté
• Pour maintenir la viande pendant la découpe et servir les portions

• Poser la planche sur une surface plane, propre et stable
• Placer la pièce de viande au centre de la planche
• Maintenir la viande avec la fourchette, sans trop appuyer
• Trancher avec des mouvements réguliers du couteau
• Adapter l’épaisseur des tranches au type de viande et au service souhaité
• Ne pas utiliser le couteau pour couper des os ou des aliments congelés
• Ne pas utiliser la pointe ni la lame comme levier
• Tenir le couteau et la fourchette hors de portée des enfants

Planche en bois d’acacia

• Laver à la main uniquement, à l’eau tiède, avec une éponge douce et un produit vaisselle
• Ne pas mettre au lave-vaisselle ni laisser tremper
• Éviter l’humidité prolongée
• Essuyer soigneusement, puis laisser sécher dans un endroit sec et aéré
• Appliquer de temps en temps une huile pour bois au contact alimentaire, pour préserver l’aspect du bois

Couteau et fourchette

• Laver avant la première utilisation
• Lavage à la main conseillé, avec une éponge non abrasive et un détergent doux
• Lave-vaisselle fortement déconseillé, pour préserver l’aspect des ustensiles
• Rincer, puis sécher aussitôt avec un chiffon doux
• Ne pas laisser tremper
• Ranger les ustensiles propres et bien secs