. Couteau office 24 cm (lame 12,5 cm) . Lame en acier 3CR13 haute qualité . Dureté : 53±2 HRC . Poignée en ABS finition miroir . ICP 70 . TCC 200 . Fabrication : acier 3CR13 + ABS

. Découper, trancher et émincer viandes, poissons et légumes . Utiliser le couteau de chef pour les découpes polyvalentes et volumineuses . Utiliser le couteau santoku pour des découpes fines et régulières . Utiliser le couteau à trancher pour des coupes nettes et précises de grandes pièces . Utiliser le couteau à désosser pour séparer la viande des os avec précision . Utiliser le couperet pour les pièces épaisses et les découpes puissantes . Utiliser le couteau à pain pour trancher sans écraser les croûtes . Utiliser le couteau à steak pour une découpe facile des viandes cuites . Utiliser le couteau légumes pour préparer fruits et légumes efficacement . Utiliser le couteau d’office pour les petits travaux de précision . Utiliser le couteau bec d’oiseau pour éplucher et réaliser des découpes minutieuses . Convient à une utilisation quotidienne en cuisine

. Afin d’éviter tous risques de corrosion et de détérioration, nous vous recommandons un lavage manuel . Essuyer et sécher soigneusement avant rangement . Aiguiser uniquement avec un matériel adapté aux couteaux professionnels . Ranger dans un endroit sec pour éviter toute corrosion ou détérioration . Ne pas utiliser de laine d'acier, ni d'éponge grattoir (risque d’abîmer le décor)