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Appareils de cuisine et de cuisson

Laguiole - Bloc 7 pièces Tirel

LAGUIOLE CUISSON
(Code: 9171080)
En Stock
· 1 Bloc 21.4*8*23.1cm
· 1 Fusil 33,5cm dont 20 cm de lame
· 1 Couteau chef 34cm dont 20 cm de lame
· 1 Eminceur 34cm dont 20 cm de lame
· 1 Couteau à pain 33,5cm dont 20 cm de lame
· 1 Santoku 31,5cm dont 17 cm de lame
· 1 Couteau office 24cm dont 12,5 cm de lame
· 1 Couteau cuisine 21cm dont 8 cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion.
· Dureté 52-53 HRC.
· Poignée en POM*( Le polyoxyméthylène )
199,99 EUR
120,00 EUR
-40%
3400g

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Tirel : Poignée en POM* Le polyoxyméthylène ,résistance élevée à la traction et aux chocs ; très bonne résistance aux agents chimiques ; excellente stabilité dimensionnelle ;
bonnes caractéristiques d'isolation électrique ; bonne résistance au fluage ;
faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion ; large plage de températures d'utilisation.
Lame 420J2 en Acier 420J2: Cr: 13% - C: 0.16% - Mn: 1% - Si: 0.6%. Dureté après revenu: 53-55 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongée haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.