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Appareils de cuisine et de cuisson

COUPERET 31 CM

LAGUIOLE CUISSON
(Code: 9171170)
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Le couperet forgé Laguiole est idéal pour trancher ou hacher votre viande en toute simplicité. La lame est fabriquée en acier 420J2, utilisé dans la fabrication de couteaux de plongé haut de gamme, il est apprécié pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Forgé dans la masse en une seule pièce, le couteau est à la fois robuste et très tranchant. La poignée du couteau est conçue en polyoxyméthylène (POM).

Les caractéristiques principales du couperet:
-résistance élevée à la traction et aux chocs
-excellente résistance à la fatigue
-très bonne résistance aux agents chimiques
-excellente stabilité dimensionnelle
-bonnes caractéristiques d'isolation électrique
-bonne résistance au fluage
-faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion
-large plage de température d'utilisation

Il passe au lave vaisselle mais un lavage manuel est conseillé.
 
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