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Appareils de cuisine et de cuisson

Couteau bec d’oiseau Forgé 19,5cm

LAGUIOLE CUISSON
(Code: 9171105)
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Découvrez les couteaux forgés de Laguiole.

Dotés d'une lame en acier 420J2, les couteaux forgés de Laguiole sont résistants aux chocs, à l'oxydation et aux agents chimiques. En effet, l'acier 420J2 est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Forgé dans la masse en une seule pièce, chaque couteau est à la fois robuste et très tranchant.

Le couteau à bec d'oiseau a une lame courbe qui permet par sa petite taille de travailler au plus près des aliments afin d'obtenir un résultat de professionnel. Sa lame courbe facilite l'épluchage, la préparation des légumes et des fruits ronds comme les pommes de terre, les poires, les pommes, etc.
 
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