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Couteaux à la pièce

Laguiole Cuisson vous propose de nombreux couteaux.

Nous vous proposons tous les types de couteaux : couteaux à fruits et légumes, couteaux d'office, couteaux santoku, couteaux à trancher, couteaux de chef, couteaux à steak, couteaux bec d'oiseau, et bien d'autres... Chaque couteau à son utilité spécifique.

Comment choisir un couteau ?

Pour bien choisir un couteau, il suffit tout simplement de l'essayer. Votre main doit s'adapter au manche du couteau. La prise en main doit être agréable et optimale.

Les différents types de couteaux

Oui, il existe une multitude de couteaux. Chaque couteau à un usage spécifique. Laguiole Cuisson vous conseil sur tous les types de couteaux :

- Le couteau à fruits, herbes et légumes : celui-ci est utilisé pour la découpe de vos fruits et légumes. Il va vous permettre de couper sans difficulté. Très tranchant, vous pouvez découper parfaitement la chair d'un fruit, réaliser des juliennes de légumes.

- Le couteau à pain, comme son nom l'indique va vous permettre de couper facilement votre pain, dur comme mou.

- Le couteau à steak est idéal pour découper facilement vos viandes. Ce couteau nous accompagne souvent à table.

- Le couteau à trancher bénéficie d'une longue lame pour réaliser d longues découpes sur des aliments crus ou cuits.

- Le couperet va permettre de concasser ou écraser votre viande lors de la découpe.

- Le couteau bec d'oiseau possède une courbure donnant l'aspect d'un bec d'oiseau. Il s'adapte à des aliments de formes arrondies, pour une découpe facile et pratique.

- Le couteau d'office possède une petite lame et est très pointu. Il est utilisé pour retirer la peau de vos fruits et légumes, mais également pour pratiquer de légères insicions sur la viande et poisson.

- Le couteau santoku est un couteau utilisé par les chefs japonais permettant de trancher, émincer, ciseler les aliments.

- Le couteau de chef est un couteau multi-usages. Il va vous permettre de procéder à des découpes diverses et variées. Très maniable, ce couteau fait partie des couteaux à avoir au sein de sa cuisine.