Marbré au chocolat

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

• 75 g de beurre
• 200 g de sucre
• 20 cl de lait
• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 1 paquet de levure
• 100 g de chocolat

1. Mélangez le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.
   
   
2. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes et mettre les blancs au réfrigérateur
   
   
3. Ajoutez au mélange beurre-sucre, les jaunes d’oeufs, la farine, la levure et 15cl de lait. Mélangez bien.
   
   
4. Laissez reposer le temps de monter les blancs en neige.
   
   
5. Les incorporer à la préparation.
   
   
6. Faites fondre les 100g de chocolat avec 5cl de lait.
   
   
7. Séparez la pâte en 2 : 1/3 - 2/3.
   
   
8. Dans le saladier avec 1/3 de pâte, rajoutez le chocolat fondu.
   
   
9. Versez les 2 pâtes dans un moule beurré en alternant : nature, chocolat, ... (essayer de finir par une couche de pâte nature)
   
   
10. Enfournez et faire cuire à 180° pendant 40min

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