#Description#
· Couteau santoku 25,5cm dont 14cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion
· Dureté 52-53 HRC
· Poignée en ABS (l'acrylonitrile butadiène styrène)
. Résistance élevée à la traction et aux chocs
. Excellente résistance à la fatigue
. Très bonne résistance aux agents chimiques
. Excellente stabilité dimensionnelle
. Bonnes caractéristiques d'isolation électrique
. Bonne résistance au fluage
. Faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion
. Large plage de température d'utilisation
Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.
. Aiguiseur 3 systèmes d'affûtage Hiro
· 23,5x5x7cm
· 3 systèmes d'affûtage
· Tungstène/Céramique/Diamant
· Tungstène: aiguiser grossièrement
· Céramique: l'affûtage pour polissage
· Diamant: aiguiser les ciseaux
· Base Antidérapante
· Répare couteaux, ciseaux
L'aiguisage au carbure de tungstène (noir) permet d'aiguiser grossièrement votre lame. Il suffit de poser la lame (à sa base) dans l'espace défini, et de ramener le couteau vers vous en appliquant une légère pression.
Faire un mouvement allant de la base de la lame jusqu'à sa pointe.
Répétez le mouvement 5 à 6 fois, ou moins si le couteau à récemment été aiguisé.
Ensuite il faut passer à l'affûtage en céramique :
Faire le même mouvement, 6 à 8 fois, toujours avec une légère pression.
Si vous affûtez vos couteaux fréquemment (plus d'une fois par semaine) vous pouvez n'utiliser que l'encoche en céramique qui remettra le fil du tranchant.
#Conseils d'entretien#
. Couteaux : lavage à la main. Nous vous recommandons un lavage manuel et de bien essuyer et sécher avant les ranger. LES COUTEAUX LAGUIOLE NE DOIVENT ETRE AIGUISES QU ' AVEC DU MATERIEL ADAPTE
. Aiguiseur :
1.N'utilisez pas l'affûteur en Tungstène - Céramique pour affûter des lames dentelées ou des ciseaux.
2.Pour éviter d'endommager le couteau, aiguisez-le légèrement.
3. Ne mettez pas au lave-vaisselle et ne le plongez pas dans l'eau. lavage à la main.
4.Veuillez mettre l'aiguiseur et le couteau hors de portée des enfants pour éviter tout accident.
#Garantie#
Élément(s) pris en charge par la garantie : garantie contre tout vice de fabrication et non résultant d'un usage inapproprié en particulier le non-respect des consignes d'utilisation et passage au lave-vaisselle.
Élément(s) non couvert(s) par la garantie :
- Utilisation non conforme du produit - Usure normale du produit
- Non-respect des indications d’entretien
- Décoloration du produit suite au lavage dans un lave-vaisselle
- Dommages sur le produit causés par des chocs ou des accidents
- Stockage inadapté du produit
Durée de garantie : 2 ans
